En plena "prohibición", tras el desastre de la filoxera que devastó los viñedos, al final de una crisis de sobreproducción y mala venta de vinos, después de una guerra mundial y una pandemia, el 29 de noviembre de 1924, en París, España, Francia, Grecia, Hungría, Italia, Luxemburgo, Portugal y Túnez crearon la Oficina Internacional del Vino. Su objetivo, mediante la definición del vino y la represión del fraude y la competencia desleal, era garantizar la pureza y autenticidad del vino hasta el consumidor.
En 1958, la OIV se convirtió en la Office International de la Vigne et du Vin (Oficina Internacional de la Viña y el Vino), ampliando sus competencias a todos los productos de la vid, desde la fruta fresca a los aguardientes, desde las sultaninas a las bebidas no fermentadas, y extendiendo su misión a todo el mundo con miembros de los cinco continentes.
Tras una reforma adoptada en 2001, 50 países que representan más del 75% de los viñedos del mundo y casi el 90% de la producción mundial de vino celebrarán en 2024 los cien años de la Organización Internacional de la Viña y el Vino.
A lo largo de un siglo, miles de científicos de renombre en viticultura, enología, economía, derecho, medicina, estadística y humanidades han contribuido, con casi 1.500 recomendaciones, al desarrollo de un corpus verdaderamente mundial sobre la vid y el vino.
Con sede en Dijon (Francia), en el Hôtel Bouchu que ilustra el sello del centenario, la OIV se ha convertido en la referencia científica y técnica intergubernamental del sector. La OIV asesora a sus miembros sobre las medidas destinadas a mejorar las condiciones de producción y comercialización de los productos vitivinícolas y a tener en cuenta los intereses de los consumidores, ya sea mediante la cooperación con otras organizaciones internacionales o mediante la armonización internacional de las prácticas y normas existentes.

Yann Juban, Director General Adjunto de la OIV

En pleine « prohibition », après le désastre du phylloxera qui a dévasté le vignoble, au sortir d’une crise de surproduction et de mévente des vins, après une guerre mondiale et une pandémie, le 29 novembre 1924, à Paris, l’Espagne, la France, la Grèce, la Hongrie, l’Italie, le Luxembourg, le Portugal et la Tunisie créent l’Office international du vin. Leur objectif, à travers la définition du vin et la répression des fraudes et de la concurrence déloyale, est de garantir la pureté et l’authenticité du vin jusqu’au consommateur.
Devenu Office international de la vigne et du vin en 1958, l’OIV étend ses compétences à tous les produits de la vigne, du fruit frais aux boissons spiritueuses, du raisin sec aux boissons non fermentées, et accroît sa mission au niveau mondial avec des membres issus des cinq continents.
Après une réforme adoptée en 2001, 50 pays représentant plus de 75 % du vignoble mondial et près de 90 % de la production mondiale de vin célèbrent en 2024 les cent ans de l’Organisation internationale de la vigne et du vin.
En un siècle, des milliers de scientifiques renommés en viticulture, en œnologie, en économie, en droit, en médecine, en statistiques ou en sciences humaines ont contribué, avec près de 1 500 recommandations, à élaborer un véritable corpus mondial de la vigne et du vin.
Avec son siège en France, à Dijon, dans l’hôtel Bouchu qui illustre le timbre du centenaire, l’OIV est devenue la référence intergouvernementale scientifique et technique de la filière. L’OIV indique à ses membres les mesures visant à l’amélioration des conditions d’élaboration et de commercialisation des produits vitivinicoles et à la prise en compte des intérêts des consommateurs, que ce soit par la coopération avec d’autres organisations internationales ou par l’harmonisation internationale des pratiques et normes existantes.

Yann Juban, directeur général adjoint de l'OIV

Documento filatélico - 100 años Organización Internacional de la Viña y el Vino