ザ・ビー
ヒメバチ目ミツバチ科に属するミツバチは、その生活様式によって分類することができる。フランス本土には約1,000種、ヨーロッパには約2,000種が生息している。養蜂用に家畜化されているのはミツバチ（Apis mellifera）の1種のみである。黄色と黒色で、2本の触角と針があり、2対の翅を持ち、働き蜂の後ろ足には花粉とプロポリスを貯蔵し運搬するための籠がある。彼らがいなければ花の受粉はできず、受粉がなければ果物も野菜もほとんどできない。残念なことに、さまざまな要因（植物保護剤、殺虫剤、オオスズメバチなど）によって、ミツバチのコロニーは危機に瀕している。
ミシェル・シャルダン
